How Many Days Can Leftover Wine Be Consumed : अगर आप शराब पीते हैं तो आपको पता होना चाहिए कि शराब की बोतल एक बार खोलने पर कितने समय तक चलती है। जब भी रेड वाइन, रोज वाइन या जॉइंट वाइन की बोतल खुली हुई होती है तो शराब कितने समय तक चलता है यह इस बात पर निर्भर करता है कि उसमें कितनी एसिडिटी है या फिर उसे वाइन की स्टोरेज किस तरीके से किया गया है। आईए जानते हैं एक बार शराब की बोतल खोलने के बाद कितने दिन तक खराब नहीं होता है।
How Many Days Can Leftover Wine Be Consumed
अगर कोई व्यक्ति अपनी वीकेंड पर एक डिनर पार्टी कर रहा है और पार्टी के अंत में आपके किसी दोस्त के मैन किसी आकर्षण वाइन बोतल पर आ जाती है तो उसे टेस्ट करने की इच्छा होती है। ऐसे में जब भी वाइन की बोतल खोल है तो वह बच जाती है और काउंटर पर कई दिन तक रखा हुआ रहता है। लेकिन बाद में जब उसे आप पीने के लिए उठते हैं तो वह बहुत दिन हो चुके होते हैं। जैसे ही आप बोतल खोलते हैं तो आपके मन में यह सवाल जरूर आता होगा कि क्या बोतल में बची हुई शराब खराब तो नहीं हो गई है?
हालांकि आपका दिल मानने को तैयार नहीं होगा कि शराब खराब हो सकती है। एक रासायनिक प्रक्रिया जो हवा से संपर्क के परिणाम स्वरुप एथेनॉल को एसीटैल्डिहाइड मैं परिवर्तित कर देता है। यह वाइन बनाने का एक अहम हिस्सा होता है। वाइन बनाने की प्रक्रिया में ऑक्सीकरण होता है। फर्मेंटेशन के दौरान बैरल की उम्र बढ़ाने के समय के दौरान ऑक्सीकरण हो जाता है, या यह पार्किंग के दौरान हवा के प्रवेश के जरिए भी हो सकता है यह बहुत ही सामान्य है।
शराब की बॉटल खुलने के बाद कितनी होती है सेल्फ लाइफ
वाइन एक्सपर्ट के अनुसार वाइन की एक सेल्फ लाइफ होती है। एक्सपर्ट के अनुसार ऑक्सीकरण आसानी से वाइन के स्वाद में बदल सकता है, इसके बाद एसिटिक एसिड के स्तर बढ़ सकता है, फिर इसके स्वाद को सपोर्ट कर सकता है यह हकीकत में वाइन को सिरके में बदलने का काम करता है। आपकी पसंदीदा बाय वासी होकर सिरके की गंध देना शुरू कर देगा।
Wine की बोतल बन जाएगी सिरका
बहुत सारे भाई निर्माता बैल को ऑक्सीकरण प्रक्रिया से बचने के लिए एसिडिटी प्रिजर्वेटिव्स का उपयोग करते हैं। इसलिए काम एसिडिटी वाली वाईन अधिक तेजी के साथ सिरका बन सकता है। ऐसे में शराब की खुली हुई बोतल के साथ बैक्टीरिया भी संपर्क में आ सकते हैं। जिस की बोतल में रखा हुआ शराब खराब हो सकता है और इसका स्वाद बदल सकता है इसमें चिपचिपाहट सी गंध आने लगेगी।
केवल तीन से पांच दिन तक ही शराब का खुला हुआ बोतल रहता है पीने लायक।
अगर आप वाइन पी रहे हैं और आपकी शराब बच जाती है तो वह कितने दिन तक पीने लायक रहती है। इसका जवाब है कि वह सिर्फ तीन से पांच दिन तक ही पीने लायक रहती है।
आमतौर पर रेड वाइन, रोज वाइन और व्हाइट वाइन की एक खुली हुई बोतल की शराब कितने दिन तक चलती है यह इस बात पर निर्भर करता है उसमें कितना एसिडिटी है या फिर उसमें कितना स्टोरेज किस तरीके से किए गए हैं। एक्सपर्ट के अनुसार लोग रेड वाइन को फ्रिज में नहीं रखते हैं। इसलिए वह थोड़ा जल्दी खट्टा हो सकता है। इसके अलावा स्पार्कलिंग वाइन भी बहुत तेजी के साथ खराब होती है। खुलने के बाद यह केवल एक से तीन दिन तक ही रखा जा सकता है। स्पार्कलिंग वाइन जितनी देर तक खुली रहती है उसका कार्बोनेशन भी उतना तेजी से खत्म हो जाता है।
